喝珍奶總少不了吸管,喝可樂有時也會需要吸管,雖然現在為了環保,必須減少吸管使用頻率,但其實至少遠在西元前3000年時,蘇美人就已經把蘆葦桿當成吸管,喝起啤酒來了。
當時的啤酒並未過濾酒渣,需要使用吸管,才能避開發酵所產生的眾多雜質好好開心喝。何況如果啤酒被裝在大桶子裡,搬動起來甚為不便,吸管更能發揮即時飲用的功能。對於蘇美酒鬼來說,大概是〝吸管在人在,吸管亡人亡〞那種狀況。
老百姓的蘆葦吸管到了宮廷權貴手上,就進化成講究的木製或黃金吸管,現存最早的吸管便是來自西元前3000左右的蘇美墓葬遺址。由於是王室出品,蘇美吸管便由黃金製成,上頭還裝飾了珍貴的青金石。所以萬一古人也有咬吸管玩的習慣,牙齒得很強壯才行(什麼話)。
《吸管》(Straw)
ca.1230–50
Silver,partly gilt; niello, jewels
TheMetropolitan Museum of Art
source:The Met,public domain
這支年代約為13世紀前期,使用白銀鍍金製作而成的吸管,有著細緻的裝飾,想像一下拿著它喝飲料的模樣,肯定優雅從容又貴氣(?)。
巴特,千萬別誤以為這是古代有錢倫用來擺譜炫富的吸管,其實人家是被拿來在聖餐禮(Eucharist)時飲用聖血,即葡萄酒之用。吸管會出現在聖餐禮並不常見,而且喝葡萄酒何必動用吸管出馬?這都是為了避免在啜飲聖血的過程中,不小心將葡萄酒給灑落出來。
除了吸管和酒杯,聖餐禮也需要聖餐盤以盛裝代表聖體的聖餐餅。從聖餐盤上那些與聖徒聖特魯佩(Saint Trudpert)有關的裝飾,可看出這組餐具是為了德國西南端弗萊堡(Freiburg im Breisgau)的聖特魯佩修道院(Saint Trudpert's Abbey)所製作。
傳說中聖特魯佩存在於西元七世紀,通常被認為是來自愛爾蘭,為了前往德國南部傳教,曾經先遠赴羅馬取得教皇同意,最後來到巴登地區黑森林明斯塔特爾(Münstertal)小鎮闢地苦修,結果卻不幸在此被奴隸謀殺而殉教。之後聖特魯佩修道院便興建於他的安息之處。
《聖餐禮餐具》
ca.1230–50
Silver,partly gilt; niello, jewels
TheMetropolitan Museum of Art
source:The Met,public domain
話說回來,為何聖特魯佩修道院的聖酒特別珍貴,一滴都不能放過?
除了在儀式中表達虔敬之意,或許跟葡萄酒本身有關。
若是從釀酒傳統看來,雖然德國一向以釀製白葡萄品種Riesling的白酒為大宗,但巴登地區與法國接壤,位於德國最南端,是氣候最溫暖,也是最適合栽種紅葡萄的地區;而德國大約也是起自13世紀,於萊茵河沿岸開始栽種紅葡萄品種Pinot Noir。還有,這組聖餐禮餐具製成的13世紀初期尚未面臨小冰河時期來到,雖然只是剛開始種植紅葡萄,但說不定葡萄完熟度和葡萄酒品質都已經有個水準。
反正,物以稀為貴,或許這就是聖餐禮會出現高級版吸管,一滴都不能灑的原因之一。我猜啦~
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